काठमाडौं । यदि तपाईं सिनेमा हेर्न थिएटर जानुहुन्छ भने, तपाईंले पपकर्न खानुभएको होला। तर के तपाईंलाई थाहा छ यो पपकर्नले हामीलाई फाइदाको सट्टा हानि गर्छ। पपकर्न धेरै फाइदाजनक भए पनि मल्टिप्लेक्समा पाइने स्वादयुक्त, मसलादार, चिज, बटरी पपकर्न हाम्रो स्वस्थ्यका लागि विषजस्तै हुन्छ। सादा पपकर्नमा अलिकति नुन छर्केर खाँदा भने स्वस्थ्यको दृष्टिकोणले धेरै फाइदा हुन्छ। तर त्यसमा मसला, बटर, चिज आदि मिसाएर खाँदा विष सेवन गरे बाराबर हुन्छ ।

प्लेन पपकर्न संसारको सबैभन्दा स्वस्थ स्न्याक फूडहरू मध्ये एक हो। सस्तो र स्वास्थ्यका लागि पनि धेरै नै राम्रो मानिन्छ । वैज्ञानिक तथा जडीबुटीविज्ञका अनुसार हामीलाई १०० ग्राम पपकर्न खाँदा पनि हाम्रो स्वस्थ्यलाई धेरै फाइदा पुग्ने बताउँछन् । यसमा फाइबर, भिटामिन बी कम्प्लेक्स, फस्फोरस, जिंक, म्यांगनीज र आइरन प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।

तपाईलाई दिनमा ३० ग्राम फाइबर चाहिन्छ। १०० ग्राम पपकर्नले यसको ५० प्रतिशत बनाउँछ। युनिभर्सिटी अफ स्क्र्यान्टनले गरेको एक अध्ययनमा पपकर्नमा धेरै मात्रामा पोलिफेनोल एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ। यी पोलिफेनोल हाम्रो रक्तसञ्चारका लागि निकै महत्वपूर्ण हुन्छन् । साथै, यी पपकर्नहरूले पेटको स्वास्थ्यलाई कायम राख्न पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

पपकर्न मधुमेह रोगीहरू र फाइबरको प्रचुर मात्राका कारण मोटोपनाबाट पीडित मानिसहरूका लागि धेरै लाभदायक छ। दैनिक १०० ग्राम सादा पपकर्न खानुहोस्, १५ ग्राम फाइबर पाइन्छ, पेट भरिपूर्ण रहन्छ र शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्व पनि प्राप्त हुन्छ ।

अर्कोतर्फ ठूला–ठूला मलहरुमा पाइने पपकर्न, वेफर्स, आलुको चिप्स आदि हाम्रो आन्द्राका लागि विष जस्तै हुन् । पपकर्न खानु स्वास्थ्यको लागि एकदमै विशेष हुन्छ तर याद राख्नुहोस् कि खुर्सानी मसला, पेरी पेरी, चीज, बटर बिनाको पपकर्न खानुहोस् ।

हरेक दिन १०० ग्राम सादा पपकर्न खानुहोस् र महँगो मसालेदार डिब्बा वा तयार प्याकेटहरूमा आएका पपकर्न नखानुहोस् । यदि तपाई तौल घटाउन र मधुमेह नियन्त्रण गर्न चाहनुहुन्छ भने तपाई आफैंले मिहिनेत गर्नुपर्छ र घरमै पपकर्न बनाएर खानुपर्छ। तब मात्र हामीले वास्तविक फाइदा पाउनेछौं ।

गाउँका मानिसहरू स्वास्थ्यको मामिलामा सहरका मानिसहरूभन्दा अगाडि छन्, किनभने आज पनि मानिसहरू बालुवामा मकै भुटेर बिहानको खाजामा खाने गर्छन्। घरमै पकाउने पपकर्न मात्रै हाम्रो स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । त्यसैले चलचित्र हेर्दा त्यहाँ उपलब्ध पपकर्न र कोल्ड ड्रिंक्सबाट टाढै रहनुहोस्।