काठमाडौं । संसारभरका धेरै मानिसहरु दिनको सुरुवात कफीबाट हुन्छ । नेशनल कफी एसोसिएसनले गरेको अध्ययन अनुसार ६२ प्रतिशत अमेरिकीहरूले हरेक दिन कुनै न कुनै रूपमा कफी पिउने गर्छन्।

यदि कफी सही तरिकाले पिउने हो भने यो स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ तर गलत तरिकाले कफी पिउनुभयो भने यसले शरीरलाई हानि पु¥याउन थाल्छ । जसको प्रभावले उमेर भन्दा धेरैै नै बुढो देखाउँछ ।

EatThisNotThat का अनुसार, The Core 3 Healthy eating plan की लेखिका लिसा मोस्कोभिट्जले कफी कसरी उपभोग गर्ने र यसका हानिहरूबाट बच्न हामीले के कुरामा ध्यान दिनुपर्छ भनी बताउँछिन् ।

कफीको बारेमा यी गल्ती नगर्नुहोस्:

बिहानको खाजाको सट्टा कफी– बिहानको खाजाको सट्टा एउटै मात्र कफी पिएर काम गर्नुहुन्छ भने, यो स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन सक्छ। यस्तो अवस्थामा कफीसँग ब्रेकफास्ट गर्नु जरुरी छ । याद गर्नुहोस् कि बिहानको खाजामा फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्ट र प्रोटिन प्रशस्त हुनुपर्छ। यसो गर्नाले बुढ्यौलीसँग सम्बन्धित रोग लाग्दैन ।

चिनीको अत्यधिक प्रयोग– यदि कफीमा चिनी बढी मिसाइरहनुभएको छ भने यसले स्वास्थ्यलाई धेरै हानि पुर्‍याउँछ। ब्ल्याक कफी लिनु र न्यूनतम चिनीको प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ । वास्तवमा, उमेर बढ्दै जाँदा रक्तचाप, मधुमेह आदिको समस्या तीव्र रूपमा बढ्दै जान्छ । यस्तो अवस्थामा चिनीले भरिपूर्ण कफीले समस्यालाई अझ बढाउन सक्छ।

पानीको सट्टा कफी पिउने– यदि तपाइँ तिर्खा मेटाउन कफी पिउनुहुन्छ भने, यसले तपाइँको शरीरमा हाइड्रेशनको समस्या निम्त्याउन सक्छ। यसमा पाइने क्याफिनले शरीरमा पानीसँगै पोषक तत्वको अवशोषणलाई पनि कम गर्छ । जसले गर्दा पाचन, छाला, ऊर्जा स्तर आदिको समस्या बढ्न थाल्छ र अनुहारमा बुढ्यौलीको प्रभाव देखिन थाल्छ ।

दिन र रात कफी पिउने– बिहानको कफी तपाईको लागि फाइदाजनक हुन सक्छ तर यदि तपाईले राति सुत्दा यसको सेवन गर्नुभयो भने तपाईको निद्रामा बाधा पुग्न सक्छ । यसले तपाईको मुडलाई असर गर्छ र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई पनि असर गर्छ, जसले उमेर सम्बन्धी समस्या निम्त्याउन सक्छ।