काठमाडौं। यदि तपाई स्वस्थ रहन चाहनुहुन्छ भने हरियो सागसब्जी र जडिबुटीको नियमित सेवन गर्नुहोस् । गर्मी मौसममा बजारमा धेरै किसिमका हरियो तरकारी पाइन्छ । यस बाहेक आजकल नारी साग वा भनौं पानी पालक पनि बजारमा पाइन्छ ।

पानी पालक सागमा धेरै प्रकारका पोषक तत्व र भिटामिन पाइन्छ, जसले तपाईलाई धेरै स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याबाट बचाउँछ। कृषि बिज्ञहरुका अनुसार पानी पालक सागमा भिटामिन ए, भिटामिन सी, आइरन, म्याग्नेसियम र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रचुर मात्रामा पाइन्छ ।

जसका कारण रक्तअल्पता, पाचन प्रणालीलाई मजबुत बनाउन, खराब कोलेस्ट्रोललाई नियन्त्रण गर्न, आँखाको ज्योति बढाउनका साथै छाला सम्बन्धी धेरै समस्यामा फाइदाजनक हुन्छ ।

रगतको कमी पूर्ति गर्नेछः  पानी पालक सागमा आइरन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । आइरनका कारण यसले रगतको समस्या हटाउँछ । पानी पालक साग महिलाका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । जसले गर्दा यसमा पाइने रगतको कमी हट्छ ।

यो सागमा भिटामिन ए र क्यारोटिनोइड्स धेरै मात्रामा पाइन्छ। यसले आँखाको ज्योति बढाउन मद्दत गर्छ । यति मात्र होइन, हरियो सागसब्जीलाई आहारमा समावेश गर्नाले राति अन्धोपन पनि निको हुन्छ ।

तौल नियन्त्रण गर्छ: महिलाको सागपातले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ । पानी पालक सागमा राम्रो मात्रामा फाइबर पाइन्छ । साथै यो फाइबरले मेटाबोलिक दर बढाउँछ। जसले गर्दा पाचन प्रणाली बलियो रहन्छ । यो साग तौल नियन्त्रण गर्न निकै प्रभावकारी साबित हुन्छ ।

कलेजो स्वस्थ बनाउँछ: यो सागले कलेजोलाई डिटक्सिफाई गर्न मद्दत गर्छ । यसको मतलब यी सागहरू तपाईंको कलेजोको फोहोर हटाउन मद्दत गर्दछ। पानी पालकमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले कलेजोको इन्जाइमलाई सक्रिय बनाउँछ। जसका कारण तपाईको कलेजो स्वस्थ रहन्छ ।

छालालाई चम्किलो बनाउनेछ: 
पानी सागमा प्रचुर मात्रामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले फ्रि रेडिकलका कारण हुने समस्यालाई हटाएर शरीरलाई घाममा लाग्ने र चाउरी पर्नबाट बचाउँछ । यति मात्र होइन, यसको नियमित सेवनले छालामा चमक आउँछ । एन्टिअक्सिडेन्टका कारण यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पनि बढाउँछ । यसबाहेक, यो मधुमेह रोगीहरूको लागि पनि धेरै लाभदायक छ।