काठमाडौं । राष्ट्रपतिको रूपमा पढिल्लो कार्यकालका बेला ६ फिट ३ इन्च अग्ला डोनाल्ड ट्रम्पको तौल १०० केजीभन्दा बढी थियो । यद्यपि व्हाइट हाउसका डाक्टरहरूले उनलाई स्वस्थ अवस्थामा रहेको ठानेका थिए ।

ट्रम्पलाई अन्य राष्ट्रपतिको तुलनामा जंक फूड बढी मन पर्छ । ह्वाइट हाउस फूड प्रोटोकलको विपरित उनले प्रायः बाहिरका ठूला फूड जोइन्टहरूबाट खाजा मगाउँथे । अमेरिकामा राष्ट्रपतिहरूका लागि खाना भवनको भान्छामै बनाइन्छ र कडा निरीक्षण गर्नुपर्छ।

ह्वाइट हाउसका डाक्टर रोनी ज्याक्सनले ट्रम्पको खानाको बानी सुधार्न उनको खानामा सागसब्जी थपिदिने गरेको स्वीकार गरेका थिए । न्युयोर्क टाइम्सलाई दिएको अन्तर्वार्तामा ज्याक्सनले ट्रम्पको बारेमा भनेका थिए ‘उनी कमै व्यायाम गर्छन् । त्यसैले हामीले उनको आहारमा काम गर्न थाल्यौं। हामीले उनको आहारबाट आइसक्रिम हटाउन थाल्यौं। म्यासेड आलुमा सागसब्जी पनि थप्न थाल्यौं ।’

आफ्नो अघिल्लो कार्यकालमा ट्रम्पसँग बस्नुअघि ज्याक्सनले अन्य तीन राष्ट्रपतिको खानपानमा परिवर्तन गरेका थिए । तर सन् २०१८ मा ट्रम्पको बारेमा उनको चर्चा लामो समयसम्म मिडियामा रह्यो। उनले ट्रम्पको जीन निकै राम्रो रहेको बताएका थिए ।

ट्रम्प सामान्यतया बिहानको खाजा छोड्छन् । दिउँसो लञ्च खान्छन् र बीचमा अरू खानेकुरा खाइरहन्छन् । उनको डिनर सबैभन्दा भारी र क्यालोरीले भरिएको हुन्छ। यसमा बर्गर, चिप्स, पिज्जा र डाइट कोक जस्ता चीजहरू समावेश हुन्छन्। एक डोजमा उनले साढे दुईदेखि तीन हजार क्यालोरी खपत गर्ने उनीसँग सम्बन्धित व्यक्तिको दाबी छ ।

ट्रम्पलाई जर्मफोब भनेर चिनिन्थ्यो। उनलाई कीटाणुहरूको यस्तो फोबिया छ कि उसले एकपटक खोलेको प्याकेट केही समय राखेर कहिल्यै खाँदैनन् । ह्वाइट हाउसको भान्छामा पनि यही डरका कारण उनी खाना खानबाट पन्छिन्छन् । त्, वास्तवमा त्यहाँको खाना निकै सावधानीपूर्वक बनाइन्छ र त्यसपछि परीक्षण पनि गरिन्छ ।

यति हुँदाहुँदै पनि उनीले प्याक गरिएको खाना खान रुचाउँछन् । ट्रम्पको यो फोबियालाई फायर एन्ड फ्युरी–इनसाइड द ट्रम्प ह्वाइट हाउस नामक पुस्तकमा विस्तृत रूपमा व्याख्या गरिएको छ। फास्ट-फूड चेनहरू भन्दा राम्रो सरसफाइ कसैले गर्दैन भन्ने ट्रम्पको विश्वास छ । त्यसैले उनले घरमा पकाएको खाना भन्दा जंकलाई प्राथमिकता दिन्छन्।

ट्रम्प रक्सीको शौकीन छैनन् तर उनी डाइट कोकको शौकीन हुन् । फर्च्युन म्यागजिनले लेखेअनुसार पहिलो कार्यकालमा ट्रम्पको कार्यालयमा विशेष बटन थियो, जुन कोक अर्डर गर्न मात्र प्रयोग हुन्थ्यो। उनी दिनमा एक दर्जन कोक पिउँथे ।

ह्वाइट हाउसमा तीनवटा भान्छा छन्, जसको काम छुट्टाछुट्टै बाँडिएको छ। एउटा मुख्य भान्छा, एक पेस्ट्री किचन र तेस्रो परिवार भान्छा छ। यससँगै एउटा पेन्ट्री पनि जोडिएको छ, जहाँ कच्चा पदार्थ र तरकारीहरू भण्डारण गरिन्छ। व्हाइट हाउसमा एक विशाल किचन गार्डन पनि छ। बाहिरबाट धेरै पाहुना नआएसम्म यहाँ सबै तरकारी खेती गरिन्छ ।

बिजनेस इनसाइडरका अनुसार यहाँ वार्षिक दुई हजार पाउण्डभन्दा बढी तरकारी उत्पादन हुने गरेको छ । यहाँ राष्ट्रपति र उनको परिवारले खानाको लागि छुट्टै पैसा तिर्नुपर्ने हुन्छ । निजी पाहुनाहरूको लागि पनि छुट्टै शुल्क लाग्छ । यी खर्चहरू सामान्यतया राष्ट्रपतिको तलबले कभर हुन्छन्।

राष्ट्रपतिका लागि पारिवारिक भान्सामा खाना पकाइन्छ, तर ट्रम्पको आगमन पछि यसमा परिवर्तन गरिएको थियो । उन॥ पेस्ट्रीबाट पनि खानेकुरा मगाउँथे । यसले सबैभन्दा ठूलो समस्या सुरक्षा मापदण्डमा भयो । सुरक्षा कारणले गर्दा ह्वाइट हाउसमा बाहिरबाट खाना अर्डर गर्न निकै कडाई गरिएको थियो । तर ट्रम्पले यसलाई मानेनन् ।

ट्रम्पले म्याकडोनाल्ड, वेन्डी र केएफसी जस्ता फास्ट फूड चेनहरूबाट खाना अर्डर गर्थे। जब खाना बाहिरबाट अर्डर गरियो, यसलाई सुरक्षित रूपमा ह्वाइट हाउसमा पुर्‍याउन र परीक्षण गर्न बढी समय र स्रोत लाग्यो। त्यसपछि बाहिरबाट आउने खानाको स्क्यानिङ र नमूना लिन थालिएको थियो ।

राष्ट्रपतिले एक दिनमा कति क्यालोरी खपत गर्नुपर्छ भन्ने कुनै नियम छैन। तर उनको स्वास्थ्य ठूलो कुरा भएकोले, त्यहाँ सधैं ट्रम्पको वरिपरि एक चिकित्सा टोली रहेको छ यदि हामी वर्तमान राष्ट्रपति जो बिडेन वा पूर्व राष्ट्रपति ओबामालाई लिन्छौं भने, तिनीहरूको आहार सधैं स्वस्थ रहन्छ। बिडेनलाई घरमा पकाएको खाना मनपर्छ। यसमा पनि उनले ताजा फलफूल, तरकारी र प्रोटिनमा जोड दिएका छन् । क्यालोरी सेवनको सन्दर्भमा, उनी चुनिंदा अवसरहरूमा आइसक्रिम खाएको देखिन्छ।