काठमाडौं। अण्डा खाँदा एक मात्र होइन धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । अण्डा उमालेर खाइन्छ, भुजिया वा ओमलेट खाइन्छ र रोटी वा भातसँग ग्रेभीमा हालेर पनि पकाइन्छ।

अण्डा खाने धेरै तरिकाहरू छन् र यसले शरीरलाई धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। अण्डाको पोषक तत्वको कुरा गर्दा अण्डालाई सुपरफुड भनिन्छ । यसमा प्रोटिन, एमिनो एसिड, भिटामिन र मिनरल्स राम्रो मात्रामा पाइन्छ ।

अण्डा प्रायः सादा खाइने भए पनि धेरै मानिसले अण्डालाई विभिन्न चीजमा मिसाएर खाने गर्छन् । अण्डा केही कुराले फाइदाजनक साबित हुन्छ तर धेरै यस्ता खानेकुरा छन् जससँग अण्डा खानु हुँदैन, नत्र तपाईको स्वास्थ्य बिग्रन सक्छ ।

अण्डासँग नखाने खानेकुराहरू:
चियाः अण्डासंग चियाको सेवनबाट बच्नुपर्छ । अण्डा र चिया सँगै खाँदा शरीरले अण्डाले प्रदान गरेको प्रोटिनलाई पूर्णतया अवशोषित गर्न सक्दैन । साथै, यो संयोजनले पेट दुख्ने र एसिडिटीको समस्या निम्त्याउन सक्छ।

दहीः दही र अण्डा पनि राम्रो खाना संयोजन होइन। यी दुई चिज सँगै खाँदा पाचन सम्बन्धी समस्या हुन सक्छ । अण्डा र दही दुवै प्रोटिनको राम्रो स्रोत हुन्, त्यसैले अधिक प्रोटिनले पेट खराब गर्न सक्छ।

सोया दूध: शाकाहारी व्यक्तिहरूले विशेष गरी आफ्नो आहारमा सोया दूध समावेश गर्दछ। सोया मिल्कमा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन हुन्छ र अण्डामा पनि प्रचुर मात्रामा प्रोटिन पाइन्छ । त्यसैले पेट खराब नहोस् भनेर यी दुई चिज सँगै सेवन नगर्न भनिएको छ ।

चिनी र केला: अण्डाको साथमा चिनी र केराको सेवनबाट जोगिनुपर्छ । अण्डा र चिनी मिसाउँदा निस्कने एमिनो एसिड स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिँदैन । यस कारणले पेटमा भारीपन महसुस हुन्छ र पाचन बिग्रन्छ।

सिट्रस फलहरू:अण्डा संग सुन्तला वा कागती सेवन नगर्नु पर्छ। यी चिज सँगै खाँदा अपच मात्र होइन पेटसँग सम्बन्धित अन्य समस्याले पनि सताउन थाल्छ ।