काठमाडौं। आजकल, खराब जीवनशैली र बढ्दो प्रदूषणका कारण हाम्रो शरीरमा, विशेष गरी मिर्गौलामा प्रतिकूल असर परिरहेको छ।

जसका कारण शरीरमा युरिक एसिड, मिर्गौलाको पत्थरी र अन्य रोगको जोखिम बढ्छ। यसलाई नियन्त्रण गर्न घरेलु उपचार प्रभावकारी साबित हुन सक्छ।

धनियाँ, पुदिना, लसुन, अदुवा र कागतीबाट बनेको हरियो चटनी यी सबै समस्याबाट राहत दिन उत्तम साबित हुन सक्छ।

हरियो चटनीलाई बनाउने तरिका र यसले तपाईंको शरीरलाई कसरी फाइदा पुर्‍याउँछ भन्ने बारेमा विस्तृत रूपमा कुरा गर्नेछौं।

हरियो चटनी बनाउनको लागि सामग्रीहरूः
यो बनाउनको लागि, तपाईंलाई १ कप धनियाँको पात, आधा कप पुदिनाको पात, २–३ पोटी लसुनको पोटी, १ इन्च अदुवाको टुक्रा, १ चम्चा कागतीको रस, आधा चम्चा जीराको धुलो, स्वाद अनुसार कालो नुन र १ हरियो खुर्सानी (वैकल्पिक) चाहिन्छ।

हरियो चटनी कसरी बनाउने
सबैभन्दा पहिले, नुन बाहेक सबै सामग्रीहरू धुनुहोस् र मिक्सरमा पिस्नुहोस्। पेस्ट तयार भएपछि, त्यसमा नुन मिसाउनुहोस् र चटनीलाई हावा नछिर्ने कन्टेनरमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।

धनियाँ, पुदिना, लसुन, अदुवा र कागतीको चटनीका फाइदाहरू

-यस चटनीमा पाइने मूत्रवर्धक गुणले पिसाबको माध्यमबाट युरिक एसिड बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ।

-कागती र अदुवाले मिर्गौलालाई विषाक्त पदार्थबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्छ।

-लसुन र अदुवामा एन्टी–इन्फ्लेमेटरी गुण हुन्छ, जसले सुन्निने र दुखाइ कम गर्छ।

-यस चटनीमा प्रयोग हुने मसलाले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।

-तपाईं यो चटनी हरेक दिन १ देखि २ चम्चा खान सक्नुहुन्छ।