काठमाडौं। खानाले हाम्रो शरीरलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। तर, नराम्रो खाने कुराले भने अनेक रोग बढाउँछ। धेरै अनुसन्धानले खराब खानपानका कारण दीर्घकालीन रोगहरू तीव्र गतिमा बढिरहेको देखाएको छ। जस मध्ये एक मुटु रोगको जोखिम पनि बढ्दै जानु हो।

खानपिन राम्रो भएन भने जसका कारण मधुमेह, रक्तचाप, हृदयाघातको जोखिम बढी हुन जान्छ। यस्तो अवस्थामा यदि तपाई यी समस्याबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने आफ्नो आहारमा केही महत्वपूर्ण परिवर्तन गर्नुहोस्। भान्साकोठामा हुने केही चीजहरू धेरै मात्रामा नखानु होस्।

मैदाका उत्पादन

स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार खानपानको खराब बानीका कारण हृदयाघातको जोखिम द्रुत गतिमा बढ्छ । भान्सामा पाइने परिष्कृत पीठो अर्थात ती मध्ये एक हो। सेतो रोटी, केक, समोसाजस्ता पीठोबाट बनेका जुनसुकै वस्तुमा क्यालोरी बढी र पोषक तत्व कम हुन्छ। यसमा फाइबर पनि निकै कम हुन्छ । यी धेरै खाँदा चाँडै तौल बढ्छ र कोलेस्ट्रोलको मात्रा पनि बढ्न सक्छ। जसले मुटु रोग लाग्न सक्छ ।

धेरै नुन

धेरै नुन खाँदा उच्च रक्तचाप हुन सक्छ। यसले हृदयघात र स्ट्रोकको जोखिम बढाउँछ। चिप्स, स्न्याक्स र डिब्बामा रहने सूपजस्ता प्रशोधित खानामा सोडियम उच्च मात्रामा पाइन्छ। यिनीहरुको सेवनले मुटुलाई धेरै किसिमले हानि पु¥याउन सक्छ ।

धेरै चिनी

धेरै नुन जस्तै धेरै चिनी पनि उत्तिकै हानिकारक मानिएको छ। यी खानेकुराले मोटोपना, टाइप–२ मधुमेह र मुटुसम्बन्धी रोग बढ्न सक्छ । धेरै मीठो पेयपदार्थ पिउने मानिसमा मुटु रोगको जोखिम बढी हुने अध्ययनले देखाएको छ ।

बोसोयुक्त खाना

स्याचुरेटेड फ्याट भएको खानेकुराले मुटुको रोग पनि बढाउँछ । रातो मासु, घिउ र घ्यू जस्ता खानेकुरामा संतृप्त फ्याट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यिनीहरुको अत्याधिक सेवनले रगतमा खराब कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढ्छ, जसले एथेरोस्क्लेरोसिस अर्थात् धमनीहरु कडा हुने र मुटु सम्बन्धी रोगहरु बढाउँछ ।  अध्ययनका अनुसार धेरै स्याचुरेटेड फ्याट खाँदा हृदयाघातको जोखिम बढ्न सक्छ।