काठमाडौं। तौल बढ्नु प्रायः समस्याको कारण बन्छ। यस्तो अवस्थामा, तौल घटाउनको लागि आहारमा ती खानेकुराहरू समावेश गर्ने प्रयास गरिन्छ जुन बोसो जलाउने गुणहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्।

सन्तुलित आहारको लागि सही खाना छनौट गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तर, जानेर वा नजानेर हामी यस्ता तरकारीहरू आवश्यकताभन्दा बढी खान थाल्छौं जसले गर्दा तौल बढ्न थाल्छ।

यी तरकारीहरू पूर्ण रूपमा नखानुको सट्टा, तिनीहरूलाई कम मात्रामा आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ। जान्नुहोस् कुन तरकारीले तौल बढाउन सक्छ र कुन कम खानुपर्छ।

कुन तरकारी खाँदा तौल बढ्न सक्छ?:

आलुः आलु ती तरकारीहरू मध्ये एक हो जुन हरेक दिनमा कुनै न कुनै तरकारीसँग पकाएर खाइन्छ। आलु धेरै स्वादिष्ट हुन्छ र कहिले काहीँ यो बिना खाना पकाउन गाह्रो लाग्छ, तर आलुको अत्यधिक सेवनले तौल बढाउन सक्छ। त्यसैले कम आलु खानु महत्त्वपूर्ण छ।

पिँडालुः यदि तपाईं तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने सकेसम्म कम पिँडालु खान प्रयास गर्नुपर्छ। तौल घटाउने तपाईको आहारबाट पिँडालुलाई पूर्ण रूपमा हटाउनुहोस्। उच्च क्यालोरीयुक्त पिँडालुले तपाईको तौल छिटो बढाउँने गर्दछ।

केराउः मटर पनि ती तरकारीहरूमा समावेश छ जुन खाँदा शरीरको तौल बढाउन सक्छ। मटरमा उच्च कार्बोहाइड्रेट हुन्छ जसले तौल बढाउन सक्छ। त्यसैले तौल घटाउन खोज्ने व्यक्तिहरूले विशेष गरी मटर खानबाट जोगिनु पर्छ। यदि तपाईं मटर खाँदै हुनुहुन्छ भने पनि, कम खाने प्रयास गर्नुहोस्।

फर्सीः फर्सी पक्कै पनि कम क्यालोरी भएको तरकारी हो, तर यसमा क्यालोरीको मात्रा धेरै हुन्छ, जुन तौल घटाउन खोज्ने मानिसहरूका लागि जस्तो देखिन्छ त्यति लाभदायक नहुन सक्छ। फर्सीले वास्तवमा गोप्य रूपमा तौल बढाउन सक्छ। त्यसैले तौल घटाउने आहारमा फर्सी समावेश नगर्ने प्रयास गर्नुपर्छ।

चुकन्दरः चुकन्दर एउटा जरा भएको तरकारी हो जसमा कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च र चिनीको मात्रा धेरै हुन्छ। यदि चुकन्दर दैनिक र अत्यधिक मात्रामा सेवन गरियो भने, यसले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउन सक्छ। चुकन्दर खाँदा बोसो जम्मा हुन सक्छ, जसले गर्दा तौल बढ्छ। चुकन्दर तपाईंलाई अनौठो लाग्न सक्छ तर यसमा कोलेस्ट्रोल र बोसो धेरै कम हुन्छ। त्यसैले धेरैजसो मानिसहरू सोच्छन् कि यसले तौल बढाउन सक्दैन। चुकन्दरमा क्यालोरीको मात्रा धेरै हुन्छ। त्यसैले सलादमा नियमित रूपमा धेरै मात्रामा चुकन्दर सेवनले तौल बढाउने गर्दछ।

सखरखण्डः तौल घटाइरहेका मानिसहरूलाई सखरखण्डको सेवन कम गर्न भनिएको छ। यदि गुलियो बढी मात्रामा खाइयो भने, यसले तौल बढाउन सक्छ किनभने यो उच्च क्यालोरी र उच्च कार्बोहाइड्रेट भएको खाना हो।