काठमाडौं। शरीरलाई स्वस्थ राख्न हामी धेरै प्रकारका जुस पिउँछौं। चुकन्दर एक जरा भएको तरकारी हो जसलाई स्वास्थ्यको खजाना भनिन्छ।

चुकन्दरबाट धेरै प्रकारका रेसिपीहरू बनाउन सकिन्छ। तपाईं यो तरकारीलाई आफ्नो खानामा सलाद, जुस, रायता, पराठा आदिको रूपमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। तर केही मानिसहरूका लागि चुकन्दरको जुसले फाइदाको सट्टा हानि पुर्‍याउन सक्छ।

हो, तपाईंले बिल्कुल सही सुन्नुभयो। यदि तपाईंलाई पनि यी स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याहरू छन् भने गल्तिले पनि यो जुस नखानुहोस्।

चुकन्दरको जुस पिउनुका बेफाइदाहरू
१. ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल:चुकन्दरको रस धेरै पिउनाले केही मानिसहरूमा पेट दुख्ने, अपच हुने, ग्यास वा पखाला लाग्न सक्छ। यदि तपाईंलाई पेट सम्बन्धी समस्या छ भने यसको सेवन नगर्नुहोस्, अन्यथा तपाईंले पछुताउनु पर्न सक्छ।

२.रक्तचापः यदि तपाईंको रक्तचाप कम छ भने गल्तीले पनि चुकन्दरको रस नपिउनुहोस्, यसले रक्तचाप कम गर्न सक्छ।

३.पिसाबः चुकन्दरको रस पिएपछि केही मानिसहरूको पिसाब वा दिसा गुलाबी वा रातो हुन सक्छ। यो बिटुरिया भनिने हानिरहित अवस्था हो। तर यदि तपाईंलाई धेरै समस्या भइरहेको छ भने यसलाई पिउनबाट बच्नुहोस्।

४. मिर्गौलाको पत्थरीः चुकन्दरमा अक्सालेटको मात्रा धेरै हुन्छ, जसले गर्दा केही मानिसहरूमा मिर्गौलामा पत्थरी हुने जोखिम बढ्न सक्छ। त्यसैले पत्थरीका बिरामीहरूले यसको सेवन गर्नु हुँदैन।

५. एलर्जीः केही मानिसहरूलाई चुकन्दरबाट एलर्जी हुन सक्छ, जसले छालामा रातोपन, सुन्निने वा चिलाउने जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यदि तपाईंलाई यस्तो समस्या भइरहेको छ भने यसको सेवन नगर्नुहोस्।