काठमाडौं । मेथी खाना पकाउनेदेखि घरेलु उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। मेथीको धुलोमा एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन र मिनरल्सका साथै यसमा प्रोटिन, लिपिड, फाइबर, क्याल्सियम, आइरन, फस्फोरस, पोटासियम, जिंक, म्यांगनीज, भिटामिन सी र भिटामिन बी जस्ता पोषक तत्व पाइन्छ। यसले महिनावारीको समयमा हुने दुखाइमा आराम दिन्छ। मेथीको धूलोमा पाइने भिटामिन सी र एन्टिअक्सिडेन्ट छाला र कपालको लागि फाइदाजनक हुन्छ ।

मेथीको धुलोका फाइदाहरु
–स्तनपान गराउने आमाहरूले मेथीको दाना प्रयोग गर्दा दूध उत्पादनमा सहयोग पुग्छ। वास्तवमा मेथीको सेवनले शरीरमा एस्ट्रोजनको उत्पादन बढाउँछ। यसले दूधको उत्पादन बढाउँछ। यसबाहेक, यो स्तनको आकार बढाउन पनि सहयोगी हुन सक्छ।

–मेथीको धूलोले बढ्दो तौल नियन्त्रण गर्न सहयोगी हुन्छ । यदि तपाई सुन्दर फिगर चाहनुहुन्छ भने दैनिक बिहान मेथीको धूलोको पानी पिउनुहोस् । १ चम्चा मेथीको दानालाई राती २ गिलास पानीमा भिजाउनुहोस् । बिहान मेथीको दाना छान्नुहोस् र बाँकी पानी खाली पेटमा पिउनुहोस्। यो उपाय तौल घटाउन र पाचन क्रिया ठीक गर्न पनि फाइदाजनक हुन्छ । मेथीको धूलो पानीसँग पिउनाले बढ्दो तौल पनि कम हुन्छ, शरीरको कोलेस्ट्रोलको स्तर घट्छ ।

–पुरुषको तुलनामा महिलालाई छालाको समस्या बढी हुने गर्छ । पिम्पल, दाग, अनुहारको दाग हटाउन केटीहरू विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू प्रयोग गर्छन्। तर केमिकल युक्त यी उत्पादनहरू तपाईंको छालाको लागि हानिकारक हुनेगर्दछ । यस्तो अवस्थामा मेथीको धूलो एक रामबाण उपाय हो ।

–महिलामा महिनावारी समयमा, दुखाइ, जलन र असुविधाको समस्या हुन्छ। यसले पेटमा असहनीय पीडा, कमजोरी र थकान निम्त्याउँछ। यसमा पनि मेथीको दानाबाट राहत पाउन सकिन्छ । मेथीको दानामा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक, एन्टिस्पास्मोडिक र मूत्रवर्धक गुणहरू हुन्छन्। मेथीका यी फाइदाजनक तत्वहरूले महिनावारीमा हुने सबै प्रकारको दुखाइलाई कम गर्नका लागि काम गर्ने वैज्ञानिक अनुसन्धानबाट पुष्टि भएको छ ।

–प्रदूषण र धुलो, पसिनाका कारण टाउकोमा चिलाउने, कपाल सुख्खा हुने र कपाल फुट्ने समस्या हुन्छ । यसलाई निको पार्न १–२ चम्चा मेथीको धूलोमा २–३ चम्चा एप्पल साइडर भिनेगर मिलाउनुहोस्। दुवैलाई राम्ररी मिलाएर आफ्नो औंलाले टाउको र कपालको जरामा लगाउनुहोस्। २० मिनेट सुकाएपछि हर्बल शैम्पूले धुनुहोस् ।

–१ चम्चा मेथीको धूलो र दूध मिसाएर पेस्ट बनाउनुहोस्। यो फेस मास्क लगाउनुहोस् । यसले निर्जीव छालामा चमक ल्याउँछ।

मेथी पाउडर कसरी बनाउने ?:
एक कचौरा मेथीको दाना लिनुहोस्। मेथीलाई हल्का खैरो रंगको हुने गरी ग्यासमा हल्का आगोमा केही बेर भुट्नुहोस् । यसपछि मेथीको दानालाई केही बेर चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि ग्राइन्डरले राम्ररी पीस्नुहोस्। यो मेथीको धूलो हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्।