काठमाडौं । आजकल ८ किलोको ‘बाहुबली’ समोसा सामाजिक सञ्जालमा चर्चाको विषय बनेको छ । यो विशाल समोसाको भिडियो सामाजिक सञ्जालमा भाइरल भइरहेको छ । यस्तो भारी समोसा देखेर मानिसहरु छक्क पर्छन् । यो समोसा मेरठ (उत्तर प्रदेश) मा कौशल मिठाईको नाममा मिठाई पसल चलाउने दुई दाजु शुभम र उज्वलले बनाएका हुन् र अहिले उनीहरु ८ किलोको समोसाभन्दा माथि गएर १० किलोको समोसा बनाउने तयारीमा छन् ।

मेरठको लालकुर्ती क्षेत्रमा रहेको कौशल मिठाई पसलका मालिक शुभमले भनेअनुसार उनको परिवारले सन् १९६४ देखि मिठाईको पसल चलाउँदै आएको छ । अहिले उनीहरुको तेस्रो पुस्ता हो । हरेक दिन मानिसहरुले फरक फरक तरिकाले केही न केही नयाँ गरेको देख्थे, त्यसैले आफूले पनि केही नयाँ गर्ने निधो गरेको उनी बताउँछन् ।

यो आविष्कारको श्रृङ्खलामा सर्वप्रथम कौशल स्वीट्सका मालिकले ४ किलोको समोसा तयार पारेका छन् । उनको प्रयोगको निकै प्रशंसा भयो । त्यसपछि उनले ८ किलो समोसा बनाउने निर्णय गरे र जुलाइ महिनामा यति ठूलो समोसा तयार गरे जसको भिडियो अहिले भाइरल भइरहेको छ । ग्राहकले पनि ८ केजी समोसा मन पराए र अब १० किलो समोसा बनाउने तयारीमा छन् ।

८ केजीको समोसाको मूल्य करिब ११ सय र १० केजीको समोसाको मूल्य १५ सय रुपैयाँ लाग्ने पसल मालिकले बताए । ८ केजीको समोसा तयार गर्न करिब ३ केजी पीठो लाग्थ्यो र करिब ५ किलो आलु, मटर, पनीर र काजु, किसमिस र मसला जस्ता सुक्खा फलहरू मिसाइएको थियो।

८ केजीको समोसा तयार गर्न २ देखि ३ घण्टा लाग्थ्यो । साधारण काम नभएकाले यसका ३ जना दक्ष कारीगरलाई रोजगारी दिइएको थियो । ८ किलोको समोसा धेरै ठूलो थियो, त्यसैले सबैभन्दा ठूलो बाधा र सबैभन्दा ठूलो समस्या तेलमा पकाउनु थियो। किनकी यति ठुलो समोसालाई पूरै प्यानमा एक्लै तेलमा हालेर पकाउनुपर्थ्यो, जसका लागि दक्ष कारीगर चाहिन्छ र उनीहरु सफल पनि हुन्छन् ।

जसले ३० मिनेटमा ८ किलो समोसा खान्छ, उसलाई ५१ हजार रुपैयाँ पुरस्कार पनि राखेको शुभम बताउँछन् । बाहुबली समोसा पनि अर्डरमा तयार पारेको उनले बताए । हालै दिल्लीका हर्ष गोयन्काले ८ किलो समोसाको भिडियो पनि ट्वीट गरेका छन् ।